Országos vetélkedő: a szilágysági magyar diákok étele kuriózumnak számított

Szilágysági magyar diákok is résztvettek a Botosani megyei Alexandru Vlahuță Technológiai Líceum (Sendricei település) által rendezett Táplálkozási és Egészséges Táplálkozási Verseny országos szakaszán.

A Culinariada projekt keretében hatodik alkalommal megszervezett eseményen a magyar tagozaton tanuló, állatorvos-technikus szakot végző X.B. osztályos diákok, a kárászteleki Lőrincz Richárd, Lőrincz Patrik és Szabó Adolf, valamint a szilágybagosi Gréczi János képviselték a szilágysomlyói Ioan Ossian Technológiai Líceumot, és mindannyiuk örömére különdíjban részesültek. A két csapat csodakiflit és bográcsost készített, az általuk felkínált étel mindenki tetszését elnyerte.

A versenyen tizenegy megye és 14 oktatási intézmény vett részt. A csapatok a vidék hagyományos ételeit készítették, és nemcsak az alapanyagokat vitték magukkal, hanem a falu, a dédszülők történeteit, a nemzedékről nemzedékre átörökített szokásokat is. A verseny szorosnak bizonyult, és minden tányér a kulináris kézművesség igazi alkotása volt, diákjaink a szilágysági alapanyagokat ügyesen használták fel, és felejthetetlen ízeket varázsoltak – mesélte Benedek László iskolaigazgató, hozzátéve, magyar ízekben tündökölt a moldvai konyha, és végül győzött a magyar étel, hiszen a diákok által készített 40 liter bográcsos elfogyott, mondhatni, a legnépszerű volt, és ugyanakkor kuriózumnak számított.

Minden versenyző a gasztronómia iránti szenvedélyről, tehetségről, szakmai törekvésről, és mindenekelőtt a kulináris hagyományok megbecsüléséről tett tanúbizonyságot.