Elvittük Szilágyság ízvilágát a magyar fővárosba
Az elmúlt hétvégén szervezték meg a Magyar Agrárminisztérium jóvoltából a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítást Budapesten. A kétévente megrendezésre kerülő esemény célja egy színes, családi program keretén belül bemutatni a Magyar Agrárium és élelmiszergazdaság teljes spektrumát. Az anyaország mellett a Kárpát-medence különböző régiói voltak képviselve úgy, mint: Kárpátalja, Felvidék, Muravidék, Vajdaság, Székelyföld, Belső Erdély, Bánság és a Partium. Néhány nap erejéig a magyar fővárosba varázsoltuk a Partium hagyományait, turisztikai értékeit és nem utolsó sorban jellegzetes ízeit.
Szilágysági vonatkozásban:
- a Fort Silvan Pincészet kiváló borait kóstolhatták meg nagyszámú érdeklődők.
- a sarmasági Katona Erika Bona Planta családi vállalkozás kínálta termékeit; kínálatuk között megtalálhatóak voltak aszalványok, teakeverékek, illetve só, cukor, színezék és minden egyéb adalékanyagtól mentes, természetes ételédesítők, fűszerek.
- az érdeklődők megtekinthették a szilágysági friss zöldségféléket, fűzött hagymát és fokhagymát, valamint télire elkészített savanyúságokat és befőtteket is.
Többszázan keresték fel naponta a Partiumi standunkat, ahol finomabbnál finomabb falatokat kóstolhattak meg az idelátogatók. Jó volt találkozni olyanokkal is, akik a szilágyságból kerültek el évekkel ezelőtt a diaszpórába, és örömmel osztották meg kedves emlékeiket, amelyeket hajdanán vidékünkön éltek meg.
Köszönjük a lehetőséget, hogy mi a szilágyságiak is résztvehettünk a kiállításon, sikeres hétvégét zártunk, hatalmas élmény volt mindenki számára!
Sütő Attila