Borkultúra és minőségi kikapcsolódás: borozó-kávézót nyitott Zilahon a kémeri fiatal házaspár

A világjárvány óta, a gazdasági bizonytalanság miatt csökkent a vállalkozói kedv, különösen a vendéglátóipar (szállodák, éttermek, kávézók) területén. Ennek mintegy ellentmondva, Zilahon a múlt héten egy fiatal magyar kémeri házaspár borozót, kávézót nyitott a Kolozsvári úton, mert – ahogy mondták –, az élet nem állhat meg, az embereknek mindig szükségük lesz egy olyan helyre, ahova beülhetnek, beszélgethetnek, elborozgathatnak.

Egyfajta pub nyílt Bacchus néven Zilahon, ahol kellemes dzsessz, blueszene szól, a hely pedig meghittséget áraszt. Szoboszlai Nándor és felesége, Imola régi álma teljesült az elmúlt napokban. Mint mondták, sok munka van mögöttük, de megérte, és úgy tekintenek a helyre, mint második gyermekükre, mert rengeteg energiát fektettek bele.

A borkultúrát népszerűsítenék

„Zilahon nagyon sok kocsma és étterem van, ezért nem abba az irányba indultunk. Kémeriként borozóban gondolkodtunk. Volt egy borüzletünk a városban, ahol FortSilvan bort árultunk, és bár voltak vásárlóink és nagy volt a kereslet, a kedvezőtlen, eldugott hely miatt be kellett zárjuk. Ekkor született meg a pub ötlete, ahol nemcsak borokat, hanem kávét, teát és üdítőt is felszolgálhatunk. Székelyföldön nagy a kereslet a kémeri boraink iránt, három éve egy ottani vállalkozó nyitott egy hasonló helyiséget, arra gondoltunk, miért ne próbálhatnánk meg mi is…” – mesélte a fiatal vállalkozó, aki feleségével együtt beleszületett a borászatba, szőlészetbe, így nem csak a borokhoz, hanem a szőlészethez is értenek.

Nem áll tőlük távol a szőlőművelés sem. Felesége, aki a jövőben borkóstolást tanulna, lelkesen mesél a szőlőtermesztésről, mert mint mondta, már 15 évesen metszett, és minden munkafolyamatban részt vett.

A borozó, kávézóról részletesen a https://maszol.ro/gazdasag/Borkultura-es-minosegi-kikapcsolodas-borozo-kavezot-nyitott-Zilahon-a-kemeri-fiatal-hazaspar honlapon és a Szilágyság hetilapban olvashatnak.