Vajdasági főzősiker-Aranyérmet szereztünk Zentán

Az elmúlt hétvégén a Vajdasági Zentán tartották meg a 20. Jubileumi Zentai Birkanyíró és Birkapörkölt főző versenyt. A rendezvény célja a néphagyományokat közelebb hozni a fiatal korosztályhoz, megmutatni az elmúlt idők életstílusát, ami a gazdálkodók mindennapjait jellemzi. Többszáz résztvevő látogatott ki erre a rendezvényre. A szervezők a kikapcsolódás és barátkozás mellett az idén is komoly hangsúlyt fektettek a hagyományos állattartás szokásainak a bemutatására, a birkatenyésztők elé tornyosuló kihívások egymás közti megbeszélésére. A rendezvény keretében a fajtajószágok hagyományos bemutatóját is megrendezték.

Azt mondják a juhászok dolga régen sem volt könnyű, hisz egy nap egy nyíró 100 birkát is meg kellett, hogy nyírjon. Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a mai juhászok dolga még nehezebb, mivel még több kihívással kell megküzdeniük, nem csak a juhászhivatást kell gyakorolniuk. Sokszor állatorvosként, közgazdászként az utóbbi időkben még informatikusként is meg kell állniuk a helyüket.

A főzőversenyre 50 csapat nevezett be, a legtöbben a Vajdaságból, de rajtuk kívül Magyarországról, Horvátországból, Felvidékről, Székelyföldről, Bánságból és a Partiumból a Partiumi Falugazdász Hálózat csapata nevezett be. Ezekkel az emberekkel és jó barátokkal évek óta munkálkodunk, hogy a Kárpát Medencében élő magyar gazdák egyként tudják megélni, és megoldani egymás gondjait, és együtt örülni egymás sikereinek.

Csapatunkat Biharból Gődér Imre, Laskovics István, Bucsás Sándor, Domján Levente. Szilágyságból Sütő Attila, míg Máramarosból csapatunk főszakácsa, Tar Bálint képviselte. A legfényesebb medalionnal tértünk haza. Az aranyérmet a szabadtűzön készített étellel értük el. Az ízlésesen tálalt ételeket a Magyarországi és Szerbiai szakemberekből –séfekből, szabad tűzi lovagrendi tagokból álló szigorú zsűri bírálta el. A pásztorételeket készítő csapatok versenyével parhuzamosan rendezvény másik névadó versengése is zajlott: a 20 legügyeseb, legrátermettebb birkanyíró mutatta meg a népes közönség előtt gyapjúlefejtési tudását, tapasztalatát.

Minden elismerés a kiváló eredményért, és külön gratuláció jár a Partiumi Falugazdász csapat csapatkapitányának, a koltói Tar Bálintnak.

Egy szép. emlékkel teli hétvégét tudhatunk magunk mögött. Köszönjük a meghívást a szervezőknek, a Vajdasági Agráregyesület Szövetségének és a Zentai Gazdakörnek.

Sütő Attila